机电一体化技术专业（五年制高职）专注于培养掌握机械、电气及其一体化系统的设计与应用能力的高级技术人才。课程内容广泛，包括机械设计、电气控制技术、自动化设备操作与维护、PLC编程、传感器技术等。
学生将学习机电一体化产品的设计、开发、制造和维护，以及自动化系统的集成和管理。五年制高职教育模式通过理论学习与实践操作相结合的方式，提高学生的技术应用能力和创新能力。毕业生能够在机械制造、自动化设备维护、智能制造等领域从事技术或管理工作。